Sabia que as vitaminas são micronutrientes essenciais para o nosso organismo e que têm diferentes funções? Ajudam, nomeadamente, a colmatar certas carências alimentares e apoiam diversas funções do nosso organismo! Muitas pessoas interrogam-se sobre a absorção destas vitaminas. Sabia que elas podem ser divididas em duas categorias: lipossolúveis e hidrossolúveis? Se gostaria de saber mais, este artigo é para si!
O que significa lipossolúvel ou hidrossolúvel?
Comecemos pelo termo lipossolúvel. A raiz da palavra refere-se a "lípidos", pelo que as moléculas lipossolúveis dissolvem-se em gorduras. A palavra hidrossolúvel, por outro lado, tem "hydro" na sua raiz, pelo que as moléculas hidrossolúveis dissolvem-se na água. Assim, as vitaminas, que são moléculas ou famílias de moléculas, podem ser classificadas em função da sua solubilidade.
Descobrir as vitaminas lipossolúveis:
As vitaminas lipossolúveis são as seguintes: A, D, E e K. Sim, existe também uma K (a vitamina essencial para a coagulação do sangue e para o metabolismo ósseo). Esta categoria encontra-se principalmente em alimentos de origem animal, gemas de ovos, queijo, etc. Como já foi referido, as vitaminas lipossolúveis dissolvem-se nas gorduras e são absorvidas no intestino delgado ao mesmo tempo que os lípidos. Em seguida, são transportadas pelo sangue até ao fígado, onde são armazenadas para obter o máximo benefício. Contudo, um excesso de vitaminas lipossolúveis pode comportar riscos de toxicidade e de desenvolvimento de efeitos indesejáveis. Por conseguinte, é aconselhável respeitar cuidadosamente as doses diárias recomendadas.
As funções das vitaminas lipossolúveis:
As vitaminas lipossolúveis têm uma variedade de funções. Para recordar, a vitamina A está envolvida na visão, no crescimento celular e na imunidade. A vitamina D promove a absorção de cálcio e fósforo e fortalece os ossos (semelhante à vitamina K). A vitamina E protege as membranas celulares do stress oxidativo. Para saber mais sobre o stress oxidativo, consulte um dos nossos artigos anteriores sobre o assunto: Stress oxidativo, tudo sobre os radicais livres e os anti-oxidantes. Por fim, a vitamina K é essencial para a coagulação sanguínea e para o metabolismo ósseo.
Vitaminas hidrossolúveis:
As vitaminas hidrossolúveis incluem as do grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) e a vitamina C. Esta última encontra-se sobretudo na fruta e nos legumes. As vitaminas hidrossolúveis são absorvidas no estômago ou no intestino delgado e passam diretamente para a circulação sanguínea, ao contrário das vitaminas lipossolúveis, que passam pelo fígado. Um excesso de vitaminas hidrossolúveis pode acarretar riscos de toxicidade, tal como acontece com as vitaminas lipossolúveis, mas os riscos são menores.
Compreender o papel das vitaminas hidrossolúveis:
Esta categoria também tem múltiplas funções: as vitaminas do grupo B estão envolvidas no metabolismo energético, na síntese de neurotransmissores, na produção de glóbulos vermelhos e no desenvolvimento fetal. A vitamina C, por seu lado, é um poderoso antioxidante que estimula a imunidade, favorece a cicatrização e facilita a absorção do ferro.
Solução para evitar as carências ou os excessos de vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis:
Para evitar estas carências, é necessário ter em conta uma alimentação equilibrada, saudável e variada, bem como uma atividade física regular. Uma boa alimentação cobrirá a dose diária recomendada para cada vitamina (A, B, C, D, etc.) nas duas categorias (lipossolúveis e hidrossolúveis). No entanto, é possível sofrer de carências alimentares mesmo que se preste atenção ao que se põe no prato. Outros factores podem também intervir: a fadiga, o stress, o excesso de desporto, o calor, etc. Os suplementos alimentares tornam-se, então, aliados maravilhosos, inestimáveis para compensar as carências.
Os nossos suplementos alimentares e o seu teor em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis:
Falta de vitaminas? Eis uma lista não exaustiva dos nossos complementos alimentares e do que eles podem fazer por si:
- Living Gold: para compensar a falta de vitamina E lipossolúvel!
- Li Ksirel: se quiser dar ao seu organismo muita vitamina C enquanto faz uma desintoxicação!
- Nat'Forme: graças ao extrato de acerola que contém, este produto também o ajudará a compensar uma carência de vitamina C.
- Mac Oc Premium: Se precisa de B12, uma vitamina envolvida principalmente no metabolismo energético, ou de vitamina C, o nosso Mac Oc Premium será o seu aliado para aumentar a energia e proteger o seu sistema imunitário a toda a hora! No nosso pack "Vitalidade", Living Gold e Mac Oc Premium são combinados para lhe dar os benefícios das moléculas lipossolúveis e hidrossolúveis dos dois produtos!
- Cool : procura um pouco de vitamina B6? Este produto foi especialmente concebido para si, para proteger o seu sistema nervoso central de todos os tipos de stress.Atenção: as doses diárias a consumir para cada produto estão indicadas nos rótulos.
Atenção: as doses diárias a consumir para cada produto estão indicadas nos rótulos.
Agora já sabe as diferenças entre as vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis!
