Les OPC, ou oligo-proanthocyanidines, sont des composés flavonoïdes présents dans de nombreux végétaux, notamment les pépins de raisin, les baies et l'écorce de pin. Ils sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes, c'est-à-dire leur capacité à protéger les cellules du stress oxydatif causé par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables qui endommagent les membranes cellulaires, l'ADN et les protéines, et qui sont impliqués dans le vieillissement et de nombreuses maladies chroniques, comme les maladies cardiovasculaires, le diabète ou les troubles neurodégénératifs.
Les OPC pour conserver sa jeunesse :
Les OPC sont considérés comme des antioxydants puissants, car ils sont capables de neutraliser les radicaux libres dans les milieux aqueux et lipidiques, contrairement aux vitamines C et E qui sont respectivement hydrosolubles et liposolubles. De plus, les OPC ont une affinité particulière avec le collagène, la principale protéine du tissu conjonctif, qui assure la cohésion et l'élasticité de la peau, des tendons, des ligaments, des cartilages et des vaisseaux sanguins. Les OPC se lient au collagène et le protègent de la dégradation enzymatique et de la glycation, un processus qui altère la structure et la fonction du collagène en le liant au glucose. Ainsi, les OPC contribuent à préserver la santé et la jeunesse de la peau et des tissus conjonctifs.
Le rôle des OPC pour la santé cardiovasculaire :
Les OPC ont également des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, car ils améliorent la circulation sanguine, réduisent la pression artérielle, diminuent le taux de cholestérol et préviennent l'oxydation du LDL-cholestérol, qui est un facteur de risque d'athérosclérose. Les OPC renforcent également la paroi des capillaires sanguins et réduisent les œdèmes, c'est-à-dire les gonflements dus à une accumulation de liquide dans les tissus. Les OPC sont donc utiles pour soulager les symptômes des varices, des hémorroïdes, des jambes lourdes ou des coups et blessures.
Les OPC, des propriétés anti-inflammatoires :
Les OPC ont aussi des propriétés anti-inflammatoires, car ils inhibent la production de certaines substances qui déclenchent des réactions inflammatoires, comme les prostaglandines ou les leucotriènes. Ils peuvent ainsi atténuer les douleurs articulaires, les allergies ou l'asthme. Les OPC ont également une action anti-infectieuse, car ils empêchent l'adhésion des bactéries et des virus aux cellules hôtes, et stimulent le système immunitaire. Ils sont efficaces pour prévenir ou traiter les infections urinaires, les caries dentaires, les rhumes ou les grippes.
Comment consommer les OPC ?
Les OPC sont présents dans de nombreux aliments d'origine végétale, comme les fruits rouges, les raisins, les pommes, les noix, le thé vert, le cacao ou le vin rouge. Toutefois, la teneur en OPC de ces aliments varie selon les variétés, les conditions de culture, le degré de maturité, le mode de transformation ou de conservation. De plus, les OPC sont souvent concentrés dans les parties non comestibles des végétaux, comme les pépins, les écorces ou les pelures. Il est donc difficile d'obtenir un apport suffisant en OPC par l'alimentation seule.
Existe-t-il des produits à base d'OPC ?
Il existe des compléments alimentaires à base d'extraits de pépins de raisin, d'écorce de pin ou de baies, qui contiennent des doses standardisées et garanties en OPC. Ces compléments sont généralement bien tolérés et sans effets secondaires, à condition de respecter les doses recommandées et les contre-indications éventuelles. Il est conseillé de prendre les OPC le matin, à jeun ou en dehors des repas, pour favoriser leur absorption. Il est également recommandé de les associer à de la vitamine C, qui potentialise leur action antioxydante et favorise la synthèse du collagène.
En conclusion :
Les OPC sont donc des antioxydants naturels qui présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Ils protègent les cellules du vieillissement, renforcent la peau et les tissus conjonctifs, améliorent la circulation sanguine, réduisent l'inflammation et préviennent les infections. Pour profiter de ces vertus, il est conseillé de consommer régulièrement des aliments riches en OPC, et de compléter son alimentation avec des extraits de pépins de raisin, d'écorce de pin ou de baies. Plusieurs produits Ecosystem Laboratoire contiennent des OPC : nos cafés concentrés de la gamme "Moga", ainsi que notre Mac Oc Premium.
