La canneberge est une plante originaire d'Amérique du Nord, où elle pousse dans les tourbières et les montagnes. Elle appartient à la famille des éricacées, comme l'airelle ou la myrtille. Ses fruits sont de petites baies rouges, au goût acidulé et astringent, qui sont consommées sous différentes formes : jus, confiture, sauce, gélule... La canneberge est aussi appelée cranberry dans les pays anglophones, où elle est très appréciée et bien plus connue qu'en France !
La canneberge est une plante aux multiples vertus, tant sur le plan nutritionnel que thérapeutique. Elle est riche en vitamine C, en antioxydants, en fibres et en minéraux. Elle possède des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, antibactériennes et antiadhésives. Elle est surtout connue pour prévenir et traiter les infections urinaires, mais elle a aussi des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, gastrique et bucco-dentaire.
La canneberge contre les infections urinaires :
Les infections urinaires sont des inflammations de la vessie ou de l'urètre, causées par la présence de bactéries, le plus souvent Escherichia coli. Elles se manifestent par des brûlures, des douleurs, des envies fréquentes d'uriner et parfois de la fièvre. Elles touchent principalement les femmes, qui sont plus exposées à cause de l'anatomie de leur appareil urinaire. La canneberge est un remède naturel efficace pour prévenir et traiter les infections urinaires. En effet, elle contient des substances appelées proanthocyanidines de type A (PAC-A), qui empêchent les bactéries de se fixer sur la paroi de la vessie et de l'urètre. Ainsi, les bactéries sont éliminées par le flux urinaire, sans pouvoir provoquer d'infection.
La canneberge pour la santé cardiovasculaire :
La canneberge a également des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Elle contribue à réduire le taux de cholestérol dans le sang, à prévenir l'oxydation des lipides et à améliorer la fonction endothéliale (la capacité des vaisseaux sanguins à se dilater ou à se contracter). Elle a aussi une action antiplaquettaire, c'est-à-dire qu'elle empêche les plaquettes sanguines de s'agglomérer et de former des caillots qui peuvent obstruer les artères. Ces effets sont dus à la présence d'antioxydants dans la canneberge, notamment des flavonoïdes et des anthocyanes. Ces substances protègent les cellules du stress oxydatif, qui est impliqué dans le développement des maladies cardiovasculaires. La canneberge contient aussi des tanins condensés, qui ont une action hypocholestérolémiante (qui diminue le cholestérol) et hypotriglycéridémiante (qui diminue les triglycérides).
La canneberge pour la santé gastrique :
La canneberge a aussi des effets positifs sur la santé gastrique. Elle permet de lutter contre la bactérie Helicobacter pylori, qui est responsable de la majorité des ulcères gastriques et duodénaux, ainsi que de certains cancers de l'estomac. La canneberge inhibe la croissance et l'adhésion de cette bactérie sur la muqueuse gastrique, et favorise son éradication par les antibiotiques. La canneberge contient également des substances qui ont une action anti-inflammatoire et cicatrisante sur la muqueuse gastrique. Elle peut donc soulager les symptômes des ulcères, comme les douleurs, les brûlures ou les nausées. Elle peut aussi prévenir les récidives des ulcères, en renforçant la barrière protectrice de la muqueuse.
La canneberge pour la santé bucco-dentaire :
Enfin, la canneberge a également des effets bénéfiques sur la santé bucco-dentaire. Elle permet de prévenir et de traiter les caries dentaires, les gingivites (inflammations des gencives) et les parodontites (infections des tissus qui soutiennent les dents). La canneberge agit en empêchant les bactéries responsables de ces affections de se fixer sur les dents et les gencives, et en réduisant leur production d'acides et de toxines. La canneberge contient aussi des substances qui ont une action anti-inflammatoire et antioxydante sur les tissus bucco-dentaires. Elle peut donc soulager les douleurs, les saignements ou les rougeurs liés aux maladies parodontales. Elle peut aussi améliorer l'haleine, en éliminant les bactéries responsables de la mauvaise odeur.
Conclusion :
La canneberge est donc un allié naturel pour prendre soin de son organisme, à condition de respecter les doses et les précautions d'emploi. Les personnes diabétiques doivent consulter leur médecin avant d'en consommer, car les jus à base de canneberge peuvent contenir du sucre ajouté. Les personnes allergiques aux fruits rouges doivent également faire attention, car la canneberge peut provoquer des réactions allergiques. En cas de doute ou d'effet indésirable, il est recommandé d'arrêter la consommation de canneberge et de consulter un professionnel de santé.
Ecosystem Laboratoire a élaboré il y a plusieurs années maintenant un formidable complément alimentaire détoxifiant à base de canneberge : le Li Ksirel ! Ce produit qui ne contient que 4 ingrédients (Poudre de Canneberge, Thé vert, Extrait de Grenade, Extrait de Goji) permet d'aider votre organisme à éliminer les toxines de votre corps.
