El aceite de avellana, extraído del fruto del avellano (Corylus avellana), es un producto versátil y preciado, apreciado por sus múltiples aplicaciones, sobre todo en cosmética. Este artículo explora la fascinante historia del aceite de avellana, detalla su proceso de producción y destaca sus beneficios específicos para la piel y el cabello.
Origen e historia de las avellanas y del aceite de avellana:
El ser humano consume avellanas desde hace miles de años. Las pruebas arqueológicas demuestran que las avellanas formaban parte de la dieta de los pueblos prehistóricos de Europa y Asia. El avellano, un árbol resistente y adaptable, crecía abundantemente en estas regiones, proporcionando una fuente de nutrición fácilmente accesible. Las civilizaciones antiguas no tardaron en reconocer las propiedades beneficiosas de las avellanas. Los antiguos griegos creían que las avellanas podían tratar diversas dolencias, incluidas las respiratorias. Los romanos utilizaban el aceite de avellana para curar heridas e hidratar la piel. Más tarde, en la Edad Media, el aceite de avellana se producía comúnmente en los monasterios europeos. Los monjes utilizaban el aceite por sus propiedades terapéuticas y para preparar remedios tradicionales. Con el paso de los siglos, el uso del aceite de avellana se extendió a la cocina y la cosmética, sobre todo en Francia e Italia. Hoy en día, el aceite de avellana goza de un renovado interés, sobre todo en el campo de la cosmética natural. Con la creciente tendencia hacia los productos de belleza naturales y ecológicos, el aceite de avellana se ha convertido en un ingrediente codiciado por sus propiedades nutritivas e hidratantes.
Hazelnut oil production process:
Hazelnut oil production begins with the harvesting of ripe hazelnuts, usually in late summer or early autumn. The hazelnuts must be ripe and of high quality to guarantee an oil rich in nutrients. After harvesting, the hazelnuts are sorted to eliminate those that are damaged or of inferior quality. The selected hazelnuts are then cleaned to remove impurities. They are dried to reduce their water content, making it easier to extract the oil. This can be done naturally, by exposing the hazelnuts to the sun, or using modern dryers. Although this is not always the case, some production methods include a roasting stage afterwards. This technique involves heating the hazelnuts to a controlled temperature to develop their aromas. El tostado da al aceite un sabor más pronunciado, pero puede alterar ciertos nutrientes sensibles al calor. El siguiente paso consiste en prensar las avellanas para extraer el aceite. Existen dos métodos principales de prensado: el prensado en frío (este método consiste en extraer el aceite a temperaturas inferiores a 60°C, y preserva los nutrientes y aromas naturales de las avellanas. El aceite obtenido suele ser de mejor calidad, pero el rendimiento es menor) y el prensado en caliente (este método utiliza temperaturas más altas para aumentar el rendimiento. Sin embargo, puede degradar ciertos compuestos sensibles al calor, afectando a la calidad del aceite). Tras el prensado, el aceite se filtra para eliminar impurezas y partículas sólidas. A continuación, se almacena en condiciones óptimas antes de ser embotellado. Las botellas deben ser opacas o de vidrio oscuro para proteger el aceite de la luz, que puede degradar sus cualidades.
Beneficios del aceite de avellana para la piel :
El aceite de avellana es rico en ácidos grasos insaturados, en particular ácido oleico, así como en ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico. También contiene vitamina E y fitoesteroles, esenciales para la salud de la piel:
- Hidratación intensa : gracias a su alto contenido en ácidos grasos, el aceite de avellana es un excelente hidratante natural. Penetra fácilmente en la piel sin dejar una película grasa, por lo que es ideal para el cuidado facial y corporal. Ayuda a mantener la elasticidad de la piel y a prevenir la sequedad y la irritación.
- Propiedades antioxidantes : la vitamina E presente en el aceite de avellana es un potente antioxidante que protege la piel de los daños causados por los radicales libres. Ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, reduciendo la aparición de arrugas y manchas de la edad.
- Regulación del sebo : El aceite de avellana tiene propiedades astringentes que ayudan a equilibrar la producción de sebo. Es especialmente beneficioso para las pieles grasas y mixtas, ya que puede ayudar a prevenir los brotes y la obstrucción de los poros.
- Calma la piel sensible : el aceite de avellana tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a calmar la piel irritada y sensible. Se utiliza a menudo en fórmulas para pieles propensas a rojeces y alergias.
Beneficios del aceite de avellana para el cabello:
Gracias a su increíble riqueza en ácidos grasos insaturados, ácidos grasos esenciales, vitaminas E y fitoesteroles, el aceite de avellana también es muy beneficioso para reparar, proteger y nutrir el cabello:
- Nutrición y reparación : el aceite de avellana nutre en profundidad el cabello seco y dañado. Ayuda a reparar las puntas abiertas y a prevenir las roturas. Utilizado como mascarilla capilar, revitaliza el cabello y lo deja brillante y suave.
- Protección contra las agresiones externas : los ácidos grasos y la vitamina E presentes en el aceite de avellana forman una barrera protectora alrededor del cabello, protegiéndolo de los daños causados por factores ambientales como la contaminación y los rayos UV.
- Estimulación del crecimiento : el aceite de avellana también estimula la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, favoreciendo el crecimiento del cabello. Ayuda a mantener un cuero cabelludo sano, reduciendo los problemas de caspa y picores.
En conclusión :
El aceite de avellana, rico en historia y nutrientes esenciales, es un tesoro natural con múltiples aplicaciones. Su proceso de fabricación, aunque requiere un cuidado especial, preserva sus cualidades beneficiosas. En cosmética, destaca por sus propiedades hidratantes, nutritivas y antioxidantes, que lo convierten en un preciado ingrediente para el cuidado de la piel y el cabello. El aceite de avellana sigue seduciendo a los amantes de la belleza natural y el bienestar, perpetuando una tradición milenaria de cuidados y beneficios. En nuestra gama de cosméticos, encontrará un bálsamo corporal y una crema facial que contienen aceite de avellana como uno de sus ingredientes naturales.
