Las OPC, u oligo-proantocianidinas, son compuestos flavonoides que se encuentran en muchas plantas, como las semillas de uva, las bayas y la corteza de pino. Son conocidos por sus propiedades antioxidantes, es decir, su capacidad para proteger las células del estrés oxidativo causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que dañan las membranas celulares, el ADN y las proteínas, y están implicados en el envejecimiento y en muchas enfermedades crónicas, como las cardiovasculares, la diabetes y los trastornos neurodegenerativos.
OPC para mantenerse joven :
Los OPC se consideran potentes antioxidantes porque son capaces de neutralizar los radicales libres en medios acuosos y lipídicos, a diferencia de las vitaminas C y E, que son hidrosolubles y liposolubles respectivamente. Además, los OPC tienen una afinidad particular con el colágeno, la principal proteína del tejido conjuntivo, que garantiza la cohesión y la elasticidad de la piel, los tendones, los ligamentos, los cartílagos y los vasos sanguíneos. Los OPC se unen al colágeno y lo protegen de la degradación enzimática y la glicación, un proceso que altera la estructura y la función del colágeno al unirlo a la glucosa. De este modo, los OPC contribuyen a preservar la salud y la juventud de la piel y los tejidos conjuntivos.
El papel de los OPC en la salud cardiovascular :
Los OPC también tienen efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular, ya que mejoran la circulación sanguínea, reducen la presión arterial, disminuyen los niveles de colesterol y previenen la oxidación del colesterol LDL, que es un factor de riesgo para la aterosclerosis. Los OPC también refuerzan las paredes de los capilares sanguíneos y reducen el edema, es decir, la hinchazón causada por la acumulación de líquido en los tejidos. Por ello, los OPC son útiles para aliviar los síntomas de las varices, las hemorroides, la pesadez de piernas o los golpes y heridas.
OPC, propiedades antiinflamatorias :
Los OPC también tienen propiedades antiinflamatorias, ya que inhiben la producción de ciertas sustancias que desencadenan reacciones inflamatorias, como las prostaglandinas o los leucotrienos. De este modo, pueden aliviar los dolores articulares, las alergias y el asma. Los OPC también tienen un efecto antiinfeccioso, ya que impiden que las bacterias y los virus se adhieran a las células huésped y estimulan el sistema inmunitario. Son eficaces para prevenir o tratar las infecciones urinarias, las caries, los resfriados y la gripe.
¿ Cómo deben consumirse los OPC ?
Los OPC están presentes en muchos alimentos de origen vegetal, como los frutos rojos, las uvas, las manzanas, los frutos secos, el té verde, el cacao y el vino tinto. Sin embargo, el contenido en OPC de estos alimentos varía en función de la variedad, las condiciones de cultivo, el grado de madurez y los métodos de procesamiento y conservación. Además, los OPC suelen concentrarse en las partes no comestibles de las plantas, como semillas, cáscaras o pieles. Por lo tanto, es difícil obtener una ingesta suficiente de OPC sólo a partir de los alimentos.
¿ Existen productos a base de OPC ?
Existen complementos alimenticios a base de extractos de pepitas de uva, corteza de pino o bayas, que contienen dosis estandarizadas y garantizadas de OPC. En general, estos complementos se toleran bien y no tienen efectos secundarios, siempre que se respeten las dosis recomendadas y las posibles contraindicaciones. Se aconseja tomar los OPC por la mañana, en ayunas o entre las comidas, para favorecer su absorción. También es aconsejable combinarlos con vitamina C, que potencia su acción antioxidante y favorece la síntesis de colágeno.
En conclusión :
Los OPC son antioxidantes naturales con numerosos beneficios para la salud. Protegen las células del envejecimiento, fortalecen la piel y el tejido conjuntivo, mejoran la circulación sanguínea, reducen la inflamación y previenen las infecciones. Para beneficiarse de estas virtudes, es aconsejable consumir regularmente alimentos ricos en OPC y completar la dieta con extractos de semillas de uva, corteza de pino o bayas. Varios productos de Ecosystem Laboratoire contienen OPC: nuestros cafés concentrados de la gama "Moga" y nuestro Mac Oc Premium.
